VINOS DE MADRID
Desde la creación de la D.O. Vinos de Madrid a principios de los 90, la región, además de ser gran consumidora de vinos de calidad, ha podido ofrecer al mercado vinos de sus propios viñedos. La producción se extiende por la zona sur de la provincia madrileña, dividida en tres subzonas: Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. En esta denominación se está apostando por conseguir vinos de calidad, por lo que la investigación, experimentación vinícola y el afán de mejora de las uvas están al orden del día.
En la subzona de Arganda destacan sus vinos blancos de la variedad malvar, jóvenes y frescos de atractivo aroma y color (algunos de estos vinos tienen gran potencial para la crianza).
En Navalcarnero se producen sobre todo vinos tintos jóvenes y buenos rosados, de la variedad garnacha.
En San Martín de Valdeiglesias además de la garnacha para rosados y tintos, es muy común la uva albillo para los blancos.
En resumen, es preponderante en el presente la elaboración de vinos jóvenes con variedades autóctonas, pero parece que el futuro apunta por otros lados y que las más prestigiosas bodegas empiezan a apostar por vinos con crianza, tanto en tintos como en blancos, así como por la incorporación de nuevas variedades foráneas como la syrah, que está dando lugar a interesantes resultados.